江夏笑道：“這個就叫做拉面，到時候咱們開業的時候，這個面也要作為新菜推出。”

　　劉言正這才明白過來，“江姑娘，你在八月十五的時候，就是要推出這個火鍋？”

　　江夏笑着點頭。

　　劉言正驚奇，“妙啊！實在是妙！若是真的推出火鍋，我們醉月樓的生意定能火爆！”

　　此時，領悟到了火鍋的美味的劉言正，已經開始期待八月十五的早早到來了。

　　江夏卻道：“雖然準備推出這個，可是還有很多的東西沒有準備好。”

　　劉言正忙道：“江姑娘，若是需要什麼，盡管說就是了，我劉某人就算是掘地三尺，也一定會做到。”

　　江夏聽着劉言正的話，知道劉言正是下定決心要在這一次重新開業上壓過一品閣了。

　　便道：“首先要做的就是，準備這些牛羊，一定要小羊羔和小牛犢，稍微大一點就不能要，即便是便宜也不行，因為肉質會有很大的偏差。”

　　劉言正點頭，“這個我知道，也好辦，無非是多花點錢。”

　　江夏又繼續道：“還要準備一個冰窖，越大越好，裡面的冰塊一定要儲備多一點，因為隻有這樣，才能保證肉從廚房到端到客人桌上，以及客人在涮肉的期間，肉質都是足夠新鮮的。”

　　劉言正聽了江夏的話，才意識到了這一層，“江姑娘言之有理。”

　　江夏想了想，又道：“還要準備的便是一些配菜了，配菜一定要新鮮，絕對的新鮮，因為這個火鍋涮菜，若是有一丁點的不新鮮，吃起來味道就會大打折扣，長此以往，會失去顧客。”

　　劉言正默默地記下。

　　江夏道：“最重要的，便是這個鍋了。”

　　“劉掌櫃的，到時候我會再畫圖紙交給木匠去打造專門的桌子，以前醉月樓裡的桌子要全都撤走，都不能要了，要想吃火鍋，就得特别定制吃火鍋的桌子。”

　　劉言正聽着江夏的話，跟着點頭。

　　江夏又道：“還有酒樓的裝修設計，我全都會畫好圖紙，其餘的監工，就得劉掌櫃多費心了。”

　　劉言正聞言，急忙道：“江姑娘實在是客氣了，這些全都是靠着江姑娘一人完成的，劉某人隻能做個幫忙的，劉某人還真不知道該怎麼感謝江姑娘。”

　　江夏笑道：“劉掌櫃的不必道謝，你賣出的每一盤菜我都有抽成的，我這也是為了自己的腰包罷了。”

　　“再說了，曾經我最需要幫助的時候，是你給了我機會，要不然也沒有現在的我。”

　　江夏深信一個道理，那就是錦上添花易，雪中送炭難。

　　在最需要幫助的時候對自己伸出援手的人，自己便會滴水之恩，湧泉相報。

　　劉言正聽了江夏的話，心中非常的感動。

　　當即便站了起來，抱拳道：“江姑娘，你對醉月樓的大恩大德，劉某人永世不能忘！”

　　江夏忙也站起來，“劉掌櫃的客氣了！”

　　“現如今最重要的是，我們要先把面前的難關過去，才能說其他的。”

　　劉言正點頭。

　　這邊，江向北已經将剛才江夏說的一些準備的東西寫好，遞給了劉言正。

　　劉言正看着面前的記錄，非常的震驚。

　　江夏也有些震驚，然後才心裡寬慰，“小北，你真細心。”

　　自己還沒說，江向北就知道記下交給劉言正，就是生怕劉言正回去之後忘記或者忽略細枝末節。

　　江向北道：“我也想為娘親出一份力。”

　　“乖孩子！”江夏伸手愛憐的摸着江向北的頭發。

　　劉言正笑道：“江姑娘，令公子不但聰穎過人，并且心細如發，将來必定成大器。”

　　江夏笑了笑。

　　開心是真的開心，畢竟哪個當媽的不喜歡被人誇自己的孩子呢？

　　這邊，送走了劉言正和曹勝，阿月已經和孩子們把吃火鍋的殘局收拾幹淨了。

　　江夏坐在屋子裡的炕上，發呆。

　　阿月給竈膛裡添了幾把柴火，便端着兌好了的熱水來了江夏的身邊，道：“主子，累了一天了，泡泡腳吧。”

　　江夏一愣，看見了炕下的盆，才笑道：“好，阿月，謝謝你了。”

　　阿月道：“主子說這話就折煞奴婢了。”

　　江夏泡着腳，一臉有些出神的樣子。

　　阿月看了看江夏，關心道：“主子，你是不是有什麼心事啊？”

　　江夏點點頭，又搖搖頭。

　　阿月道：“主子，今兒咱們吃的不是挺好的，您是不是心裡還在擔心？”

　　江夏點頭，道：“阿月，你去幫我拿筆墨來，我寫封信，你給青竹送去，青竹到時候便會給湛墨的。”

　　阿月點點頭，轉身去拿。

　　江夏泡完了腳進了被窩，趴在小桌子上，一筆一劃的寫了一封回信。

　　寫完了，江夏才小心翼翼的吹幹了墨迹，然後裝進了信封裡，讓阿月拿着去給送信。

　　江夏看着窗子外，阿月放飛了信鴿，心裡還是有些擔心。

　　今晚上大家吃的都沒問題，起初她也覺得沒什麼問題。

　　可是她總覺得，自己似乎是有什麼步驟錯了。

　　一開始江夏沒發現哪裡有問題，直到回了屋子來，才忽然想通。

　　自己這鍋不該用鐵來燒制，若是用銅來燒制，會不會更好？

　　畢竟，銅制的鍋比鐵制的鍋導熱更快，受熱也會更加均勻，而且沒有鐵鍋的那種鐵味。

　　涮牛羊肉的話，銅鍋肯定是更好的。

　　江夏仔細想了想，若是需要銅鍋，那自己該去哪裡弄到銅呢？

　　這個時代的錢币都是鐵制，往上便是金銀，銀票。

　　銅的話，還真不知道該去哪裡弄。

　　萬一開采銅礦犯法，那自己就不值當了。

　　想來想去，江夏還是覺得要先問問湛墨，湛墨畢竟是在朝為官的，肯定對這方面比較熟悉。

　　能得到他的建議，對自己也是好的。

　　江夏想到這，托着腮看着窗外的月亮。

　　不知道湛墨最近忙不忙，有沒有空來幫自己！

　　翌日。

　　因為火鍋已經燒制完了，衛忠才的活兒也停手了一段時間。

　　沒有得到江夏的接下來的吩咐，衛忠才便每日都住在江夏給安排的院子裡。

　　反正有吃有喝，住在這裡還更加逍遙。

　　這一日，衛忠才正在院子裡美滋滋的曬太陽，就聽見後院傳來一陣奇怪的聲音。

　　衛忠才忙起身去看，就看見一個熟悉的身影站在那。

　　周子商道：“衛師傅，最近你的消息傳的都太慢了點。”