想了想，風傾顔決定還是弄點兒吃着方便的。比如，萬一打起架來，也不耽誤吃的！

　　小院的一角，矗立着一長排好幾個木架子，上面一行行的儲物袋，分門别類擺放着。

　　風傾顔打算做些羊肉餡餅，不是太費時間，吃着又方便不耽誤事。

　　哼着不成調的小曲，随口亂編的，如果也算小曲的話。在儲物袋裡一頓頓翻翻找找之後……

　　一手提着一條羊腿，另一隻手将一個白瓷盆攬在腰側。裡面裝了半盆面粉，中間一個深深的凹陷，那是一塊老面肥。

　　說起來，這東西可是費了她一番腦力和體力。

　　原本，在現代的時候，烤面包或是蒸包子、饅頭之類的，她都是用酵母。老一輩的那些人大多喜歡用老面肥和小蘇打來發面，雖然，口感或許更好、更香，可實在是個技術活！一個掌握不好時間和小蘇打的用量，就容易翻車。所以，她選擇使用更加容易上手、更加方便的酵母。

　　可來到了這裡之後，不僅沒有現成的酵母能夠使用，更加沒有小蘇打！退而求其次的機會都不給她！

　　怎麼辦？難不成，讓她用化學方法來合成一下？這個可能，她倒是的确考慮過，鑒于條件和原料，被她毫不猶豫地PASS掉了！

　　在詢問了翠兒和廚娘之後，她這才知曉了這個世界的發面方法，一種非常原始的發面方法。

　　那就是，将和好的面，放在溫暖的地方，讓它自然發酵。因為，其實空氣中就有野生的酵母菌，隻不過，十分微量罷了。發起面來，速度很慢。

　　利用自己并不太專業的生物學知識，經過反複的嘗試，竟然被風傾顔弄出了些名堂來。

　　老面肥，看上去依舊是一塊老面肥。不過，卻并非是傳統意義上的老面肥。

　　裡面含有大量的酵母菌，發面的速度，比原始的方法快了不知多少倍。雖比不上現代的酵母，卻也不會差太多。

　　比如這半瓷盆面，隻需要雞蛋大小的一塊便足夠了。

　　這東西可是她的寶貝，平時可是舍不得用呢！不過，靈墟倒是一個極好的存放之地。這裡常年恒溫，存放的東西不腐不敗。

　　嘴裡哼着調七拐八拐的小曲，一路晃晃悠悠地來到了靈泉邊。

　　既是發面，自然不能用冷水。

　　小手向前一伸，憑空變出個葫蘆瓢來。回頭瞅了一眼瓷盆中的面粉，大概估算了一下用水的量，身子一彎，向前一探，舀了差不多半瓢水。

　　掌心從水面上方輕拂而過，未見波瀾，水面上卻是覆蓋上了一層淡淡的薄霧。

　　前一刻還是冷涼的靈泉水，眨眼之間，便成了溫水。

　　将瓢放到水邊的石頭上，蹲下身子，洗淨了小手。

　　先是将那一團雞蛋大小的老面肥從面粉中間的凹陷裡撿了出來，轉手便丢進了葫蘆瓢裡。小手探入水中，用力抓了幾下，又搓了搓碎成了幾十塊的面團。

　　先前，葫蘆瓢裡還清澈透明的靈泉水，變成了渾濁的白色。